Новости

На конкурс, объявленный 12 декабря с целью формирования здоровьесберегающего поведения у пензенцев в период новогодних праздников, поступило 36 работ от 21 участника. 

Самой популярной стала номинация «Лучшая холодная закуска», на которую было прислано почти 40% рецептов. 

Конкурсным жюри работы оценивались по следующим критериям:

• соответствие блюда принципам здорового питания,

• простота приготовления,

• доступность продуктов,

• оригинальность рецепта,

• качество, наглядность и креативность фото/видео.

В номинации Лучшая холодная закуска победила Шалагина Анастасия, 6 лет с рецептом ПП-салата «Оливье». 

Анастасия получила 91 балл из 100 возможных, покорив членов жюри не только креативным представлением своей работы, но и глубоким знанием принципов здорового питания, по максимуму сделав всеми любимый салат оливье полезным, но при этом сохранив классические традиции.

В номинации Лучшее горячее блюдо победила Лапшина Дарья с рецептом «Курочка, запеченная с овощами». 

Дарья, студентка 3 курса Пензенского областного медицинского колледжа, подала на конкурс 2 рецепта, и победила в этой номинации, набрав 94 балла из 100 возможных.

Члены жюри определили, что данный рецепт полностью соответствует принципам правильного питания, в частности за счет сочетания белка в виде запеченной куриной грудки, с клетчаткой и углеводами в виде запеченных овощей, которые помогут блюду быстрее усвоится и после приёма пищи не будет тяжести в желудке, что очень важно в новогоднюю ночь. Помимо этого, приятным бонусом будет малое количество калорий и питательность этого блюда.

В номинации Лучший десерт победила семья Тивиковых из Иссинского района - Юлия Сергеевна, Дмитрий, Анна и Павел, с рецептом торта «Овсяночка под снегом».

Это многодетная семья, в которой старшему сыну Дмитрию 13 лет, дочке Анне 11 лет, а малышу Павлу сегодня исполнилось 6 месяцев! Эта видеоработа набрала 99 баллов из 100 возможных, покорив всех членов жюри качеством исполнения видеоконтента, хорошей актерской игрой всех участников, вне зависимости от возраста, сценическими костюмами, а также оригинальностью и простотой новогоднего десерта.

В номинации Лучший безалкогольный напиток победила Кожевникова Агния, 6 лет с рецептом «Молочный коктейль без молока».

Работа Агнии набрала 96 баллов из 100 возможных, убедив членов жюри, что напитки тоже бывают праздничными, полезными и безумно вкусными! Наличие ягод в напитке будет способствовать хорошему пищеварению за счет содержания клетчатки, а также укреплению иммунитета за счет содержания витаминов, что весьма важно в сезон простудных заболеваний.

Помимо 4 победителей по номинациям, членами жюри было принято решение наградить самого активного участника – Прохину Анну Михайловну, которая прислала на конкурс 4 рецепта! Самыми праздничными, яркими, необычными, но при этом полезными, стали Фруктовая елка и Овощной Дракон, как символ 2024 года. 

Все победители получили грамоту от имени Заместителя председателя правительства – Министра здравоохранения Пензенской области Вячеслава Владимировича Космачева, подарочный сертификат в спортивный магазин от директора Пензенского филиала страховой медицинской организации АО «МАКС-М» Дмитрия Анатольевича Гагаринского и рюкзак сувенирной продукции от ГБУЗ «Пензенский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики».

Мы благодарим всех участников за проявленный интерес к нашему конкурсу, мы рады, что наши идеи находят отклик у пензенцев, которые наглядно демонстрируют свои знания о правильном питании в применении к оформлению новогоднего стола.

Специалисты по медицинской профилактике поздравляют всех с наступающим новым годом и желают больше двигаться, меньше нервничать, правильно питаться, крепко высыпаться и от вредных привычек отказаться!